Njoki Caprese

Njoki Caprese

Upute za pripremu:

Njoke skuhajte po uputama s vrećice. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Na maslinovom ulju prodinstajte crveni luk dok ne omekša, zatim mu dodajte nasjeckani češnjak i kratko dinstajte, tek toliko da zamiriši. Na luk dodajte zrelu nasjeckanu rajčicu, dinstajte oko 5 minuta dok malo ne omekša, zatim dodajte pasiranu rajčicu, te sve dinstajte oko 10 minuta. Na kraju dodajte skuhane njoke, svježe lišće bosiljka, nasjeckanu mozzarellu i začinite po želji sa soli i paprom. Gotovo jelo premjestite u manju vatrostalnu posudu i stavite ga u zagrijanu pećnicu na 10 – 15 minuta, odnosno dok se sir ne otopi. Poslužite toplo uz svježi bosiljak i naribani sir Grana Padano.

*Korak s pečenjem možete preskočiti, te samo u toplo jelo umiješati kuglice mini mozzarelle.
Dobar tek!

Sastojci: